Menü Tasarımı

 

Ticari faaliyetlerin önem kazandığı günümüzde çeşitli reklam araçları kullanılarak firma tanıtımlarının yapılması mümkün olur. Reklam malzemeleri kullanılırken bu ürünlerin farklı işlevsel özelliklere sahip olması da mümkündür. Bu sayede işletmenin müşterilerinin aklında kalması ya da hatırlanması kolay hale gelir. Menü Tasarımı bu nedenle merak edilenler arasında yer alır.

 

Menü Nedir?

 

Gıda sektöründe hizmet veren restoran ya da kafe gibi birçok işetme pazarladıkları ürünlerin müşteriye sunumu sırasında görsel bazı araçlara gereksinim duyarlar. Bu ürünler üzerinde firmanın satışını yaptığı gıda, içecek benzeri ürünlerin fotoğraf ya da fiyatları olabileceği gibi içerikleri hakkında da kısa bilgiler yer alabilir. Menü Nedir? Dendiğinde verilebilecek yanıtlar da bellidir.

 

Yemek listesi olarak da bilinen menülerde tatlı ya da içecek türlerine kadar geniş bir yelpazede ürün çeşidi bulunması mümkün olur. Bu tür ürünler matbaalar aracılığı ile basılırlar ve tasarım süreçlerine ihtiyaç duyulur.

İşletme ile müşteri arasında bağ kuran bu ürünlerin tasarım süreçlerinin önemsenmesi gerekirken müşterinin aklında kalmak ve hatırlanmak için bu reklam araçlarına ihtiyaç vardır. Ayrıca firma itibarı açısından da menü sunumu önemli bir ayrıntıdır.

Menü Nasıl Olmalıdır?

 

Mekanların kar elde etme beklentilerinde menü önemli sorumlulukları üstlenen bir tanıtım aracıdır. Mekânın ruhunun menüye yansıtılması gerekirken ayrıca konsepti de tanımlayıcı özellikte bir menü işletmenin ihtiyaçları arasında yer alır.

İşletmenin müşterisi ile bağ kurmasında aracı olan menü aynı zamanda onun yüzü olarak da işlevsellik kazanır. Bu nedenle de doğru tasarlanmış bir menüye her zaman ihtiyaç duyulur. Günümüzde dijital teknolojilerin sıklıkla kullanılması nedeni ile yeni uygulamalardan da yararlanılır. Bu durumda da işletmeler sayısal ortamlarda paylaşılan menülerini QR kodlar aracılığı ile müşterilerine sunar. Yeniliklerin yakından takip edilmesi işletme prestiji açısından da önem taşır.

Sanal ortamlarda ulaşılabilen menülerin yanında fiziksel olarak da üretilen menüler bulunur. Her iki durumda da doğru tasarlanmış bir ürün işletmeyi daima bir adım öne taşır. Bu nedenle de firmalar bu tasarım süreçlerinde birçok ayrıntıyı atlamadan ele almak zorundadır.

Firma ile tasarımcının ortak çalışması bu ürünlerin istenilen niteliklerde olabilmesi açısından önemlidir. İşletmenin kendisini tasarımcıya doğru ifade edebilmesi, beklentilerini eksiksiz olarak sunması gerekir.

Tasarım sürecinde ise sanatçının yaratıcı bakış açısı ve hayal gücü etkili olur. Aynı zamanda tasarımcı sektörün ihtiyaçlarını da analiz edebilme kabiliyetinde olmalıdır. Rakip firma analizleri, piyasada yer alan örneklerin incelenmesi de sürecin önemli aşamalarından yalnızca birkaçıdır.

Menünün görsel açıdan yeterli olması önemlidir. Açık ve anlaşılır bir menü tasarımı işletme açısından gereklidir. Menü müşteri memnuniyetini doğrudan etkileme gücüne sahip bir reklam aracıdır. Bu aracın doğru kullanılması ise işletme açısından büyük değer taşır.

Menünün hazırlanması aşamasında mekân renkleri, internet adresi, sosyal medya hesapları, yazı fontları, logo ve kartvizit biri birçok aracın birbiri ile uyumlu olmasına dikkat edilmesi gerekir. İşletmenin yaratmış olduğu imajın korunması için bu çalışmaların profesyonel bir bakış açısı ile yapılması zorunludur.

 

 

 

Menü Tasarımında Dikkat Edilmesi Gerekenler

 

Menü tasarımında dikkat edilmesi gerekenler konusu işletmenin yakından takip etmek zorunda olacağı bir konudur. Bu çalışma yapılırken profesyonellerden destek alınması ise çalışmada nitelik artışına yol açar.

Menünün kapağından kullanılacak kâğıdın cinsine kadar tüm sürecin ayrıntıları ile izlenmesi gerekir. Yazı stilleri, kullanılacak renkler, kâğıt türü bu çalışmanın ana unsurları arasında yer alır.

Markayı doğru temsil edebilecek bir menüde mekân tam olarak ifade edilebilmelidir. Konsepti hakkında fikir edinmek isteyen müşteri menüye baktığında bunu hemen anlamalıdır. Bu nedenle menüler iyi birer pazarlama aracı olarak işletmelerin karşısına çıkar.

Menünün içeriğine bakıldığında sırlamanın da doğru olması oldukça önemlidir. Ana yemeklerden tatlılara geçişin yapıldığı sayfa sıralamasında karışıklık olmamalı ve belirli bir mantık örgüsü kurulmuş olmalıdır.

Ayrıca okuyanın net olarak görebileceği yazı karakterleri, silik olmayan yazılar, anlaşılabilir ifadeler de içerik açısından önem taşır. Menüde öne çıkarılmak istenen yiyecekler varsa bunlar için de doğru bir çalışma yapılması gerekir. Görsel içerik anlamında da çözünürlüğü yüksek fotoğraflar kullanılmalı ve fotoğraflar profesyonel bir bakış açısı ile hazırlanmalıdır.

Ayrıca müşteri ile bağ kurulmak isteniyorsa bu durumda da menüye bazı ek bilgilerin kullanılması işlevsellik yaratır. Bu durumda da ürünlerin nerelerden alındığı ya da besin değerleri ve kalori miktarlarının ilave edilmesi gerekli olur.

Menüde her müşterinin ihtiyacına uygun yemek çeşitlerinin olması da firmaların rakipleri arasından öne çıkmasını kolaylaştırır. Bu durumda da müşteri bilerek işletmeye gelir ve aidiyet duygusu kazanır. Ürün ve fiyatların güncelliği konusu da bu tür çalışmalarda önemli bir ayrıntıdır ve atlanmaması gerekir.

Menüye konulan fotoğrafların orijinalliğine de dikkat edilmelidir. İşletme ürünlerinin sunumunu yapacağı menüsünü tasarlatırken profesyonel kişilerden yardım almalıdır. Bu sayede çalışma yapılacak olan menü kalitesinde artış yakalamak mümkün hale gelir. Firmanın prestiji açısından da bu konu oldukça önemli bir ayrıntıdır. Menü Tasarlarken Nelere Dikkat Edilir? Bundan dolayı merak edilen bir konudur.

Menü işetme açısından bir tanıtım malzemesidir ve aynı zamanda kimlik işlevi görür. Bundan dolayı da akılda kalıcı ve özgün bir tasarım çalışmasına ihtiyaç duyulur.

Müşterilerin beklentilerine uygun ve aradıklarını bulabilecekleri türde tasarımlar oldukça önemlidir.

Menü tasarımında sadelik dikkate alınması gereken bir konu olurken aynı zamanda da anlaşılabilir olmak önemlidir.

Gıdalar müşterilere sunulacağı zaman gruplandırma ve doğru ürünleri bir arada kullanma dikkat edilmesi gereken detaylardır.

Bilgi kirliliğine yer verilmemesi ve gerektiği kadar bilginin menüde yer alması oldukça önemlidir.

Menü tasarımında kullanılacak görsel ögeler titizlikle seçilmelidir ve fotoğraflar açısından ele alındığında bu görsel ögelerin yemeklerin önüne geçmemesi gerekir.

Menü tasarımında fotoğrafların yanı sıra kullanılan illüstrasyonlar da söz konusu olur. Bu durum işletmenin tercihine bağlı olarak seçenekler arasında yer alır.

Menü tasarımı sırasında kullanılacak fontlara da dikkat edilmelidir.

Renkler tasarım süreçlerinin önemli elemanları arasında yer alırken doğru bir renk tercihi daima önemlidir.

Menü tasarımı yapılırken restoranın verdiği hizmetle bağdaşık olarak bazı durumlarda görsel ögelere ihtiyaç duyulmaz. Görsel ögelere yer verilmeyen menü tasarımlarında ise kullanılacak yazı karakteri ve sayfa düzenlemesi gibi unsurlar öne çıkar. Bu tür ögeler tasarlanacağı zaman ise sadelik her zaman bir avantaj olarak düşünülmelidir.

Tasarım çalışması yapılırken öncelikle dikkat edilmesi gerekenler arasında ise tasarlanan ürünün hayal gücü ve yaratıcı bir çaba ile desteklenmesi gelmelidir.